“An itheadh ​​​​tu aran bho sheann ghiosta bho Linn an Umha?” Gu cinnteach dhèanadh aon neach-saidheans. An-diugh, cha mhòr nach eil stoidhle ithe, fad daithead, no gluasad còcaireachd ann nach do mhothaich luchd-ceannach dealasach de phuist co-cheangailte ri biadh. Aig amannan bidh na blogaichean agus na bhideothan sin a ’dol viral. Ach aran fuine? Tha sin caran neonach dhuinne an taca ri sin uile. Is dòcha nach e biadh a bhiodh ann a bu chòir a dhol viral, an e? Dè a dh’ fhaodadh a bhith nas dorra, tha thu a’ faighneachd?

Thionndaidh e a-mach tòrr rudan. Gu sònraichte nuair a tha an neach a bhios a’ bèicearachd an arain na neach-saidheans a tha an sàs ann a bhith a’ feuchainn rudan eachdraidheil seach a bhith a’ comharrachadh a’ bhrìgh bhunaiteach. ’S e dealbhaiche bhidio agus neach-saidheans a th’ ann an Seamus Blackley a fhuair seann ghiosta o chionn ghoirid agus a chuir roimhe feuchainn ri buine arain fhuine leis. Chlàr e an oidhirp slàn seo ann an dòigh a bha airidh air an 21mh linn - air a’ chunntas Twitter aige. Le cuideachadh bho dhithis eòlaiche, fhuair Blackley sampallan de ghiosta 4-bliadhna agus dh’ obraich e a-mach mar a chuidicheadh ​​​​iad iad ag iomadachadh agus a bhith “comasach bèicearachd” sa chidsin aige fhèin.

Anns a mhisean quixotic aige, fhuair e taic bhon Èiphiteach Dr. Serena Love agus meanbh-eòlaiche Richard Boman. Le an cuideachadh, fhuair Blackley beirm bho sheann crèadhadaireachd aig Taigh-tasgaidh Arc-eòlais is Eitneòlas Peabody aig Oilthigh Harvard ann an Cambridge, Massachusetts. Cho-roinn Blackley air an Twitter aige o chionn ghoirid: “Le cuideachadh (Love and Boman's) aca, chaidh mi gu… Taigh-tasgaidh Harvard Peabody gus feuchainn ri beirm 4-bliadhna a chruinneachadh bho sheann crèadhadaireachd Èiphiteach. Dh'ith mi iad an-diugh. Dh'èirich an taois "crazy" seo agus dh'èirich e gu h-àlainn. "

Dh’èirich an taois àrsaidh seòlta seo agus dh’èirich e gu breagha. Seo e sa bhasgaid, dìreach mus cuir thu a-mach air an duilleag bèicearachd. Cha robh na seann Èiphitich a’ fuine mar seo - chì thu - ach feumaidh mi fhathast ionnsachadh mar a dh’ obraicheas mi leis, agus mar sin bidh mi àbhaisteach airson a-nis.

Agus seo an toradh. Air an sgudal tha hieroglyph a 'riochdachadh an fhuaim "T" (Gardiner X1), a tha na bhuileann arain. Tha am fàileadh iongantach agus ùr. Tha e nas binne agus nas beairtiche na an taois ghoirt air a bheil sinn cleachdte. Tha e na eadar-dhealachadh mòr. Blas às deidh fuarachadh!

Gun teagamh, bithear a’ cleachdadh beirm ann am fuine gach arain ghoirtichte; tha e gu bunaiteach na fhàs-bheairt a lorgar ann an nàdar agus eadhon ann am bodhaig an duine. Bidh mòran dhaoine a’ cumail beirm aig an taigh, a thathas a’ cleachdadh a-rithist is a-rithist. Ach airson 4 bliadhna? Is e rud ùr a tha seo dha bèicearan agus blogairean bìdh.

Tha an rùsg aotrom agus siùbhlach, gun samhail do sheann aran gràin 100%. Tha am fàileadh agus am blas iongantach. Tha e gu math tòcail. Tha an t-aran gu math eadar-dhealaichte agus faodaidh tu aithneachadh gu furasta eadhon ged nach e connoisseur pastraidh a th’ annad. Tha e air leth brosnachail agus tha mi a’ cur iongnadh orm gun deach a dhèanamh.

Gu nàdarra, cha b 'urrainn do Blackley na pòlaichean a chleachdadh anns an staid anns an d' fhuair e iad; an toiseach bha aige ri an sterilachadh - cò aig a tha fios dè na bitheagan cianail a dh’ fhaodadh a bhith anns na seann fhàs-bheairtean sin? An uairsin chuir e beagan beirm agus gràn “cunbhalach”, uisge agus ola ollaidh gun fhileadh. Goirid bha rud ris an canar seann taois airson mias ùr-nodha. Mar an icing air a’ chèic, chuir Blackley stampa air an t-samhla hieroglyphic airson aran air mullach a’ bhuilich mus do chuir e dhan àmhainn e.

Bha toradh na deuchainn air leth math, thuirt e. “Tha fàileadh an taois seo eu-coltach ri rud sam bith a dh’ fhiosraich mi a-riamh," sgrìobh e air Twitter. “Tha am fàileadh mìorbhuileach agus ùr.” Tha e tòrr nas binne agus nas beairtiche na an taois bhrùideil air a bheil sinn cleachdte. Tha e na eadar-dhealachadh mòr. "

Thòisich mo bhean air aran na h-Èiphit. Airson mionaid creididh mi gur e Sachmet a th 'ann.

An-diugh chùm mi a’ feuchainn measgachadh eadar-dhealaichte de ghràinean agus meanbh-fhàs-bheairtean. Is e seo an deuchainn mu dheireadh a sheallas sinn mus tèid sinn air ais chun obair-lann againn agus tòiseachadh a’ cleachdadh seann dhòighean bèicearachd Èiphiteach.

Is e a’ cheist mhòr, gu dearbh, ciamar a bha blas an arain? Air Twitter, thuirt Blackley: “Bidh sampaill a’ dol gu Boman airson measadh teann, ach bha mi dàna agus chùm mi fear! (tha mi creidsinn nach biodh ach neach-saidheans a’ beachdachadh air pìos arain a chumail dàna.) Bhlais e e agus an uairsin thuirt e gu deònach: “Tha an tha an rùsg aotrom agus siùbhlach, gun samhail do sheann aran gràin 100%.. Tha am fàileadh agus am blas iongantach. Tha mi air mo ghluasad leis," dh'aidich e air Twitter.

Dhaibhsan neo-eòlach, is e a’ cheist fhollaiseach do Blackley, “Carson a tha dragh ort le leithid de rud?” Ach anns an t-saoghal aige, agus ann an saoghal luchd-eachdraidh, tha na h-eadar-dhealachaidhean eadar an àm a dh’ fhalbh agus an latha an-diugh, agus an comas na h-eadar-dhealachaidhean sin a dhùnadh agus an àm a dh’ fhalbh a thoirt. gus an latha an-diugh, nan adhbhar aoibhneis gun stad. Nach eil sinn ann an suidheachadh a bhith a’ diùltadh an “bakery exotica” seo air a bheil mòran dibhearsain dha? Agus eadhon nas motha na an saidheans aige.