Blàthachadh le galgan

1635x 07. 02. 2020 1 Reader

Gu cinnteach tha fios agad uile air an ginger, aig a bheil na buaidhean buannachdail a tha sinn a ’moladh a h-uile fuachd no sgìths. A-nis smaoinich gu bheil plannt coltach ris a dh ’fhaodadh, a bharrachd air sin, tionndadh gu sèid, spasms an stamag, gallbladder agus intestines. Is e Galgan an lus agus bheir sinn a-steach e dhut a-nis.

Tha Galgin a ’tighinn à ear-dheas Àisia. Bho seann amannan, chaidh a fhàs ann an Sìona, far an tàinig e gu na h-Innseachan agus Thailand, agus mar sin canar cuideachd ris Ginger Thai. Tha freumh an seo mu phreasan 1,5 meatair a dh ’àirde a’ snàgail gu còmhnard fon talamh agus a ’geugan gu làidir. Às deidh timcheall air deich bliadhna de dh ’fhàs, tha e air a bhuain - a’ cladhach suas, air a ghearradh ann am pìosan goirid agus air a thiormachadh. Anns an fhoirm seo, tha e air a thoirt a-steach don Roinn Eòrpa.

Ann an cungaidh-leigheis, chan eil ach am freumh galganic air a chleachdadh, anns a bheil olan riatanach, stuthan blas mar galangol, flavonoids agus mustards. Na grìtheidean sin faochadh cramps, tha e ag obair antibacterially a anti-inflammatory agus aroma spìosrach a ’brosnachadh dusgadh. An coimeas ri ginger, tha blas beagan nas gèire aige.

Buaidhean slàinte

Is e aithneachadh saidheansail gu bheil cleachdadh galgan ann call goile agus duilgheadasan cnàmhaidh, mar a tha iad flatulence, faireachdainn lànachd agus tlàth cramps stamag, bladder gall agus innidh. Bidh e cuideachd a ’toirt air falbh droch anail mì-thlachdmhor agus tha buaidh aphrodisiac air. Tha e gu deimhinneach a ’toirt taic do làimhseachadh tumors.

Root Tha Galgan air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson ullachadh ach cuideachd ann an cruth tinctures. Nuair a bhios tu ag ullachadh tì, is fheàrr measgachadh le lusan eile, leithid rhizome rhizome ann an co-mheas 1: 1. Mar roghainn eile air tì, faodar 10 tuiteam de tincture galganic (diligeadh 1:10) a thoirt trì tursan san latha le beagan uisge blàth ro bhiadh. DIs e an dòs rhizome bliadhnail 2 gu 3 gram.

Cleachd sa chidsin

Bidh Galgan gu tric air a chur ri liqueurs, gu sònraichte stamagan. Bidh blas beagan searbh aca an uairsin. Freagarrach mar spìosraidh gu glasraich, buntàta, feòil-mart agus soithichean Àisianach.

Leis gu bheil galganic a ’brosnachadh secretion aigéad gastric, cha bu chòir a chleachdadh ann an ulcers gastric agus duodenal.

Mar a dh'fhàsas tu galgan

Gus fàs, feumaidh Galgan àrainneachd thropaigeach anns a bheil e a ’soirbheachadh. Ach faodar a fhàs san dùthaich againn ma tha e air a dhìon bho reothadh. Tràth as t-earrach cuir na rhiosoman mu 24 cm bho chèile san ùir. Feumaidh tu feitheamh co-dhiù bliadhna airson a ’chiad bhuain agad. Chan fheumar an lus gu lèir a chladhach, dìreach thoir air falbh cuid de na rhiosoman a-muigh bhon ionad.

Gus ùrachadh a chumail suas, fàg an craiceann àrd air an fhreumh gus am bi thu deiseil airson an galgana a chleachdadh. Faodaidh tu a stòradh anns a ’frids airson grunn sheachdainean, ach faodaidh e cuideachd a bhith reòta no air a thiormachadh gus a bheatha a leudachadh. Faodaidh tu freumhaichean ùra agus tiormaichte a chòcaireachd.

Tha grunn dhòighean ann am freumh a chleachdadh airson a chaitheamh. Is e aon dòigh air freumhaichean ùra a ghearradh agus an cleachdadh ann am broth. Bhon rhizome tiormaichte faodaidh tu pùdar a bhleith agus na grìtheidean dachaigh agad fhèin a dhèanamh mar tì no spìosraidh.

Galgan mar spìosraidh

Tha Galgin an dàrna cuid air a chleachdadh mar spìosraidh fa leth no air a chur ri diofar mheasgaidhean spìosraidh. Tha e coltach ri ginger chan ann a-mhàin ann an coltas, ach cuideachd ann am blas agus aroma, ach tha e subtle agus ann am blas cuiridh e iongnadh ort le tinge citrus tlachdmhor. Faodar an rhizome a cheannach an dà chuid pùdar ùr agus talmhainn fon ainm “laos”. Tha pùdar beige tòrr nas dorcha an taca ri ginger.

Tip:

Tì bho galgan

Ma tha duilgheadasan cnàmhaidh agad, feuch tì galvanichte mus ithe thu. Calms sùgh stamag agus casg air cramps. Mura h-eil e a ’fàileadh cus, blasad e le mil is lemon.

Feumaidh tu:

1 teaspoon de rhizome galvanic air a ghearradh gu grinn no air a phùdar; Uisge 200 ml

Brùth an galgano ann an uisge goileach, fàg e còmhdaichte airson 5 mionaidean gus a thoirt a-steach agus a dhrèanadh. Tha e nas fheàrr 1 cupa òl gach leth uair a thìde ro bhiadh.

Tha sinn a ’moladh:

Sùgh Thai le geranium

A bheil thu a ’faireachdainn sgìth às deidh a’ gheamhraidh? Feumaidh a ’bhodhaig cuibhreann math de lùth. Mura h-eil thu airson deoch luibhean òl, feuch brot Thai blasta le galgan. Agus cha bhith thu airson fear eile ithe

Feumaidh tu:

1 galgan nas lugha; 2 ghas feur lemon; 250 g balgan-buachair eisirean; Cearc 400 g; 2 tomato; 1 piobar chilli; 1 spàin-bùird de ola glasraich; 1 spàin-bùird de phasgan chili le blas; Bainne coconut 250 ml;

750 ml de stoc cearcan; 2 dòrlach de coriander ùr; sùgh leth-aoil

Peel an galgan agus gearradh ann an cuibhlichean. Gearr am feur lemon air a nighe ann am pìosan mu 3 cm a dh ’fhaid. Glan na balgan-buachair agus fàg slàn, cuir thairis iad nas motha. Gearr cearc agus tomato ann an ciùban agus chilli gu cuibhlichean tana.

Teas an ola ann an sospan, cuir na ribeachan chili le blas ris a ’phiobar chili agus ròstadh. Cuir galgan, feur lemon, dòrtadh a-steach bainne coconut le broth agus thoir gu boil. Cuir pìosan cearc agus balgan-buachair ris a ’bhrot ghoil. Bruich airson timcheall air 5 mionaidean gus am bi na grìtheidean bog. An uairsin cuir às don fheur galgan agus lemon agus cuir na tomataichean ris an brot. Bruich airson timcheall air 2 mionaid.

Chop coriander picil ùr, cuibhlichean chilli, sùgh aoil gus blas a thoirt air agus dòrtadh a-steach brot teth.

Artaigilean coltach ris

Leave a Reply