Caraidean caraid de chòcaireachd mothachail, An-diugh feuchaidh sinn ri ur brosnachadh le reasabaidh airson bursan air an lìonadh. Bidh sinn toilichte airson an eòlas co-roinnte agad, mar a tha na pocannan-làimhe math agus mar a chòrd e rithe.

Bidh Petr agus Ewa cuideachd a 'cur air dòigh cùrsaichean còcaireachd mothachail do dhaoine fa leth agus bhuidhnean, a' còcaireachd aig tachartasan sòisealta is prìobhaideach. Ma tha ùidh agad, na cuir dragh ort fios a chur thugainn air an cuid làrach no air adhart FB.

Rèit: Craobhan leaf le champignons agus tofu

Gnèithean a tha a 'goid an taois:

• Taois duilleach 275g - meud plàta: 24x40cm - 15 pcs 8x8cm

Material lìonaidh crud:

• Fresh 250 g balgan-buachair ùir (glan, gearradh)
• Bha Tofu a 'smocadh 100 g (càin air a ghearradh)
• Ola blàth-gràine 4 PL
• Oiseanan mòra 1 pcs (gearraichte ann an ciùban)
• Sea Salt 0,25 Art
• Pepper talamh dubh 1 pinch
• Chrùnaich Cumin 0,5 Art
• Uisge salainn (dreach vegan)
• ugh (dreach vegetarian) airson bèicearachd schnitzels mus bèicear

Bèicear san àmhainn aig 220 st approx 15-20 mionaid gu òr.

Mìneachadh: CL = teaspoon, PL = spàin cuibhre

Dòigh-obrach:

Bidh sinn a 'glanadh agus a' gearradh balgan-buachair. Gearr na h-oiseanan gu ciùban. Ullaich tofu (dh'fhaodte a bhith air a smocadh) agus ga chrathadh gu socair. Cuir an ola anns a 'phoit agus cuir an oinnse gu òr. Rèitich agus cuir balgan-buachair ris. Stir. Cuir cara-chasach agus tofu a-steach. Tha a h-uile càil air a thiormachadh agus an uairsin bidh am measgachadh air fhuarachadh sìos.

Gearr an taois gu ceàrnagan. Cuir an lìonadh ann am meadhan na ceàrnaig agus brùth air. Thig còmhla le uisge saillte (ann an dreach neo-vegan faodaidh e bhith na ugh). Thig còmhla ris na h-oiseanan agus cruthaich sgarfa Teas an àmhainn gu ceuman 220. Bèicear 15 - 20 mionaidean.

Blas math dha na h-uile eilidhean Ewa agus Petr