Jaroslav Dušek: Ag atharrachadh dòigh-beatha

2 28. 07. 2018
6mh co-labhairt eadar-nàiseanta de exopolitics, eachdraidh agus spioradalachd

Ciamar a tha thu a 'fuireach fallain? Agus dè an seòrsa daithead a th 'ann Jaroslav Dušek? Seo mar a ionnsaich tu san ath-agallamh a leanas.

Bhiodh ùidh mhòr agam anns a 'chlàr-taice làitheil de Jaroslav Dušek coltach?

Daily Diet? Tha e coltach gu bheil e nas motha no nas lugha de bhiadh, agus uaireannan is e dìreach brot a th 'ann. Thar ùine, fhuair mi a-mach nach urrainn trì trioblaidean san latha ithe gu leòr gur e biadh a th 'ann. Thug mi a-mach gu robh feum agam air air a shon agus thòisich mi ag ithe nas lugha agus cuid nas lugha. An-diugh, cha b 'urrainn dhomh biadh clasaigeach ithe, a' gabhail a-steach brot agus milse gun ullachadh.

Tha ùidh agam ann am aon mhin aig meadhan-latha?

Mar as trice bidh e a 'tighinn a-mach aig meadhan-latha no an dèidh meadhan-latha. Agus mar sin thàinig mi beag air bheag. Leis gu bheil mi a 'cluich air an àrd-ùrlar cha mhòr a h-uile h-oidhche agus chan eil mi a' còrdadh ris a 'choileanadh mus dèan an taisbeanadh dragh orm tron ​​gheama. Dh'fheuch mi ri ithe aig aon àm, ach cha robh. 'S dòcha gun d' fhuair mi a-mach gun robh beagan chnothan agam air latha luath. Mar sin, chuir mi romham ithe gach latha, ach glè bheag. Tha mi a 'faireachdainn tòrr nas fheàrr.

Thuirt thu gun do dh'ith thu biadh gun fheòil. Bu mhath leam faighinn a-mach ciamar a thachras e atharrachadh bho “omnivore” gu “herbivore”, ma dh ’fhaodas mi sin a ràdh?

Bha e gu math sìmplidh agam. O chionn beagan bhliadhnaichean, thòisich mi a ’dèanamh sgrùdadh air carson a bhios mo stamag a’ losgadh uaireannan. Co dhiubh a tha e às deidh cofaidh, oir bha mi den bheachd gur e cofaidh a bu choireach. Ach cha b ’e i. An uairsin fhuair mi a-mach gu bheil e a ’dèanamh feòil. Agus nuair a thòisich mi a ’tilgeil na feòla air falbh, stad mo stamag a’ losgadh, bha mi a ’faireachdainn nas fheàrr agus gu h-iomlan bha e na bhuannachd dhomh. Agus mar a thòisich mi ag ithe nas lugha, thòisich mi a ’smaoineachadh mu na bha mi a’ dol a dh'ithe. Nuair a bhios tu ag ithe tòrr, bidh thu ag ithe a h-uile càil a thig thu. Gheibh thu ann, gheibh thu an seo, bidh thu a ’blasad an sin, saoil carson nach eil. An uairsin bidh do stamag a ’goirteachadh beagan, tha thu ag ràdh riut fhèin,“ Bidh mi a ’dol thairis air an-diugh, chan urrainnear a-rithist a-màireach!” Ach nuair a bhios tu ag ithe nas lugha, tòisichidh tu a ’taghadh a bheil seo no an fhiach e ithe. Canaidh tu nach fhiach cuid de fhilearan pàigheadh ​​airson do stamag.

Sin mar a fhuair thu cuidhteas feòil mar sin?

Sin mar a dh'fhàg an fheòil fhèin air dòigh agus dh 'fhàg e an-uiridh, 6. Gearran 2006, nuair a thill sinn bho na beanntan às an Ostair. Tha tòrr biadh fiadhaich anns na taighean-bìdh, agus dh'ith mi an fheòil agus a-rithist fhuair mi a-mach nach robh e math a-rithist. Nuair a thill mi air ais, rinn mi a leithid de sheirbheis, chuir mi pike ann an aon taigh-bìdh meiceag agus thuirt mi gu sàmhach ris an fheòil. Thug mi taing dha airson na rudan math a rinn e dhomhsa, agus mhìnich mi dha gu bheil mi a-nis às aonais. Dh'innis mi dha mo cheallan nam bhodhaig nach biodh iad idir idir. Is e aifreann gu tric a th 'ann an inntinn.

Dh ’fhaodadh e a bhith air ainmeachadh mar an" Easy Way to Vegetarianism. "

Ach chan eil mi ag ràdh gur e vegetarian a th 'annam. Chan eil mi a 'coireachadh airson a leithid de lèirmheas. Dh 'fheumainn a bhith gu math cunbhalach agus is dòcha gum faigh mi beagan a-mach às an ruigsinneachd agam. Chan eil mi air a sgrùdadh gu tur, agus chan eil fios agam dè an seoclaid a th 'ann an emulsion a tha air a dhèanamh le feòil. Tha fios agam gu bheil daoine a tha a 'dèanamh sgrùdadh mionaideach air agus bheir iad rabhadh dhut gu bheil feòil geilitine ann an siùcairean. Tha iad sin, nam bheachd-sa, fìor bhreugan. Chan eil e mar sin a-rithist. Tha mi dìreach iongantach. Chì mi am biadh a tha coltach riumsa freagarrach airson mo chorp agus tha mi a 'bruadar mu dheidhinn, na tha mi a' smaoineachadh nach eil mi ag ithe. Is toigh leam mo chorp. Uaireannan tha mi a 'tachairt rudeigin a chur nam bheul, ach tha mi a' faicinn gu bheil a 'bhodhaig mì-thoilichte, agus mar sin tha mi ga spioradadh.

Dìreach nuair a dh'fhàg mi an fheòil grunn thursan a-rithist, bha ath-ath-bheothachadh ann a chunnaic mi an salami air an robh mi a 'còrdadh rium roimhe, agus shaoil ​​mi gun dèanadh mi aon roth. Agus thachair e gu mòr gun do thilg mi an gille sin a-steach don bheul agam, leis an deagh bhlas a bh 'agam agus gu h-obann bha rudeigin nam bheul cho dona' s gum feumadh mi a spioradadh a-mach. Aig an àm sin, shaoil ​​mi gun do ghluais e air falbh bhuainn, agus ghluais mi air falbh bhon bhiadh seo.

Thathar a 'creidsinn gu farsaing gum bi sinn a' tarraing lùth bho bhiadh. Ach ma dh'èisteas mi riut, nach ann airson do shon, no a bheil mi?

Is toigh leam an mìneachadh gu bheil lus nas fhaisge air an t-solas. Feumaidh sinn lùth fhaighinn anns a 'bhodhaig againn, agus is e solas na grèine, solas a th' ann. Agus gheibh sinn i tron ​​bhiadh. Uill, tha an lus nas fhaisge air a 'ghrian na feòil, oir tha e fìor aotrom agus uisge fighe. Chan eil feòil ach astar goirid air falbh bhon ghrèin, oir feumaidh an t-ainmhidh an lus ithe no fiù 's feumaidh e beathach eile ithe. Agus gu tric bidh e a 'toirt diofar chungaidh-leigheis, sgudal, no eadhon sloc. Agus is e sin a chuir sinn air ais a-steach do na buidhnean againn.

Tha eadhon beachd ann a tha ag ràdh gu bheil biadh a 'draibheadh ​​thu. A dh'itheas sinn am biadh nuair a bhios cumhachd againn cus agus feumaidh sinn a leagail sìos. Tha mi a 'còrdadh rium oir tha cuimhn' agam gu math gu bheil an sgìth ag ràdh às deidh biadh nas motha no eadhon beagan iasg. Thòisich e a bhith neònach agus mì-chofhurtail nuair a bhios mi a 'fàs suas, tha mi a' faireachdainn cruaidh agus sgìth. Mar sin, chuir mi am biadh air falbh agus bha mi na b 'fheàrr dheth, san fharsaingeachd. A-rithist, tha e na chleachdadh inntinn, trì tursan san latha ri ithe, agus e ag ithe beagan, a h-uile a-nis is a-rithist, sgoinneil dhut.

Bhruidhinn thu a-rithist nach feum thu a bhith ag ithe. Dè mu dheidhinn liquids?

Bidh mi ag òl agus a 'òl tòrr. Mar as trice uisge is te, bidh mi ag òl cofaidh, aon latha, uaireannan chan eil eadhon. Agus an uairsin, gu dearbh, na sùgh mheasan agus glasraich a ghiùlain sinn bhon Bio Farm.

Bidh ùidh aig na leughadairean againn air a bhith a 'ceannach air Bio Farm, an innis thu dhuinn barrachd?

Sin a tha sinn air a bhith a 'dèanamh aig an taigh. Innsidh tu carson nach b 'urrainn dhomh a cheannach aig an Bio Farm, ged a tha e gu math nas daoire, ach a-rithist mar a thèid a thoirt air falbh. Tha am biadh tòrr nas dian. Is toigh leam rudan bìdh bunaiteach mar buntàta, rus. Tha mi a 'guidhe buntàta le càl. Agus chan eil mi fiù 's caraid de spìos mòr a tha glè dhuilich nuair a bhios spìos a' faighinn blas den bhiadh sin. Bidh sinn cuideachd a 'tilleadh dhachaigh a' fàgail biadh mar bhàn-chaorach, muilt, leannagan dearga.

Is e an lorg mòr an pumpkin Hokkaido, pearsantachd iongantach. Is e pumpag orains làn de beta-carotene agus ga dhèanamh na brot sàr-mhath. Rud ann an dòigh brot-pea - pure. Spaidean an Pumpkin a-steach pìosan, scoop a-mach taobh a-staigh i, agus a leithid a jadýrka voštinaté, iongantach sin fhàgail Peel, ghearradh e a-steach pìosan agus tilg air sautéed uinneanan. An uairsin dòrtaidh an würzel (luibh a 'measgachadh luibh) agus ga dhòrtadh gu bog. Sin dìreach measgachaidh whisk a-steach sabhs agus socair seusan le basil no ruadh agus a 'frithealadh. Gu dearbh, airson ceannach an tuathanas seo a 'pàigheadh ​​suim sam bith, ach gu cinnteach is fhiach a' tasgadh ann an slàinte, bho biadh a tha na pàirt riatanach de ar beatha, agus gu h-àraidh air ar corp.

Tha mi fhìn nam bhuinn dhan fheadhainn nach urrainn smaoineachadh air beatha gun fheòil. Ach tha an còmhradh seo air mo dhroch mhilleadh orm agus tha mi airson faighneachd, nach eil an daithead mì-thoilichte?

Chan eil. Dìreach rannsaich beagan agus lorg farsaingeachd agus measgachadh farsaing de bhiadh is blasan bòidheach. Is toigh leam balgan-buachair, leithid balgan-buachair oisir, far am bi thu a 'deasachadh brot buntàta fìor bhlasta, gun aithneachadh bhon taobh dheas. Quat buc, millet, cearc, pìos, parrot, tràillean, caorach, coirce, chan fheum mi ainm a thoirt dha. Is toigh leam a bhith a 'bruidhinn mu dheidhinn blas ùra agus chan eil mi a' faireachdainn crìoch sam bith. Tha cuideigin ag ràdh gu bheil e mì-thlachdmhor gun fheòil, ach tha mi air ais an-diugh. Cha bhlais mi airson feòil.

Tobar: Vareni.cz

Leabhar le Stanislav Skřička: Oprawme se

Bu mhath leinn leabhar a mholadh dhut Stanislav Skřička: Oprawme se, agus faodaidh tu òrdachadh dhuinn Sneachda

Stanislav Skřička: Oprawme se - Eshop Suenee Cruinne

Live 30.7.2018 air YouTube 20: 00!

A bheil thu airson tuilleadh fhaighinn a-mach mun leabhar seo na òrdugh? Thig còmhla rinn! Le ùghdar an leabhair seo Stanislav Skricka bidh sinn beò air ar taobh Channel ChannelS an Iar- Gabhaidh sinn prionnsabalan dòigh-beatha fallain agus ithe. Tha sinn a 'coimhead air adhart ri bhith gad fhaicinn Diluain 30.7.2018 bho 20.

Artaigilean coltach ris